Pour restaurants, brasseries, cantines et traiteurs

Le tableau des allergènes du jour en 1 minute

Enregistrez chaque plat une seule fois avec ses allergènes, cochez ceux du jour : AllergenSheet génère un tableau A4 daté des 14 allergènes réglementaires. À imprimer, à garder en PDF ou à envoyer à l’équipe par WhatsApp.

Essayer gratuitement

20 € par mois · Sans compte ni carte bancaire. Fonctionne dans le navigateur, même sur téléphone.

Exemple : tableau A4 daté des allergènes avec les plats du jour, 14 colonnes et légende
Le tableau du jour une fois généré (plats d’exemple).

Pensé pour l’ardoise du jour

Fini les copier-coller dans Excel chaque matin : vos plats sont enregistrés, vous cochez ceux du jour, le tableau est prêt – daté, avec légende. Et, si vous le souhaitez, avec le nom et le logo de votre établissement en en-tête.

Les dénominations officielles

Les 14 allergènes avec les termes exacts de l’annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO). Lettres, chiffres ou abréviations : la légende suit automatiquement.

Vos données restent chez vous

Aucun compte. Vos plats sont stockés uniquement sur votre appareil ; vous pouvez les exporter à tout moment.

Comment ça marche

  1. Enregistrez vos plats et leurs allergènes une fois
  2. Chaque jour, cochez les plats de la carte
  3. Imprimez, enregistrez en PDF ou partagez

Ce que dit la réglementation en France

Pour les plats non préemballés, l’information sur les allergènes doit être donnée par écrit (décret n° 2015-447, code de la consommation) : sur la carte, une ardoise ou un classeur que le client peut consulter librement, sans devoir le demander au personnel. Un tableau daté du jour répond à ce besoin pour les plats qui changent.

Information générale, pas un conseil juridique. Votre établissement reste responsable de l’exactitude des informations.

Tarif

20 € par mois

3 jours gratuits, puis abonnement mensuel via Stripe – résiliable à tout moment, effet à la fin du mois payé.

Essayer gratuitement